多样品组织研磨机在食品中的应用 | 上海净信-凯发真人

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2022/4/12 18:41:51
多样品组织研磨机在食品中的应用 | 上海净信
来源:上海净信

针对食品行业,上海净信在以往擅长的分子领域,借助在分子领域研磨积累的宝贵经验和方法,运用与食品行业。本次实验依托西南大学食品学院,选用多样品组织研磨机对日常生活中,也是实验中经常遇到的柑橘和苹果进行研磨。

食品工业一次次备受丑闻,毒鸡蛋,毒奶粉等安全事故引起了人们的恐慌。这些怎样去避免呢?这些年在食品投入的精力很大,方法有很多。新的更好的技术已经或将被开发,它们拥有更的检测精度,更好的用于食品质量监控。在一次次的分析检测中,针对不同的类型的样品处理方法有了发展。食品、原料以及方便食品通常组成是多样的,研磨时还要考虑到材料的流动性,一些样品无法过筛,所以需要进行一些特别的方式进行研磨,比用可以用选择净信多样品组织研磨机。

实验目的:快速研磨样品成粉末。

准备工作:

1、上海净信多样品组织研磨机一台

2、柑橘和苹果样品(干、新鲜)

实验步骤:

1、柑橘和苹果样品待研磨样品把实验样品装入净信专用研磨罐中,适当研磨珠;

2、放入准备好的液氮中浸泡;

3、待2步骤完好后放入净信研磨仪中。

4、设定时间频率研磨。

5、检测样品,全成粉末,达到实验目的,研磨效果图如下。

实验中,由于对水分含量叫高的柑橘果肉和苹果,经常是用研钵加液氮方式进行研磨,每个样品都是开放的,实验批次问题,个体原因,不能重复实验,在严谨的科学实验中,得不到后面专家的认可。采用净信多样品组织研磨机,使得这些问题很好的避免,对论文的发表多了一层保护。

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